关于甲壳素壳聚糖的介绍(甲壳素壳聚糖)
大家好,小编小鸥来为大家解答这个问题。甲壳素壳聚糖,关于甲壳素壳聚糖的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。
2、它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
3、壳寡糖是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。
4、壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖,是聚合度2-20的糖链。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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