素丸子的做法大全(素丸子的做法大全简单又好吃)
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1、 将胡萝卜搓成丝,香菜切成片放入盆中,这样红绿相间更开胃。
2、 将鸡蛋放入碗中,然后加入葱花、姜末、盐、酱油、五香粉和其他调料。
3、 将调料搅拌均匀,静置十分钟,让里面的蔬菜腌制出一些水分。根据水量加入适量面粉,搅拌成面糊。
4、 用手抓一团面糊,然后从老虎嘴里挤出来,形成一个圆球。
5、 锅里多放点油,六成热的时候,把食材榨成丸子,一个个煎成金黄色。一次不要放太多。炒的时候请用筷子拨,防止粘连。
6、 全部煎好后倒入油锅大火煎15秒左右。素丸子会更脆。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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