卤肉配料大全家常做法(卤肉面条的家常做法大全)

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1、 红烧肉好吃不好吃取决于卤水，涉及多种食材。那么，具体成分是什么呢？

2、 八角是一种著名的调味品，也可入药。果皮、种子和叶子都含有芳香油，是制造化妆品、甜酒、啤酒和食品工业的重要原料。

3、 肉桂皮解释樟科的肉桂植物是树皮的通用名，如十月桂、印相、细叶肉桂或肉桂。本品是食用香料或烹饪调料。商品肉桂原植物复杂，约有十种，均为樟科樟属植物。各地常用的有八种。

4、 其中，肉桂，钝叶桂，印相和肉桂在中国南方是最常用的地方。

5、 甘草别名：老郭，甜草，乌拉尔甘草，甜根。豆科和甘草属多年生草本植物，根和根茎粗壮，是一种滋补中草药。一种对人体非常有益的药物，药用部位为根和根茎，药材的根为圆柱形，长25-100厘米。

6、 直径0.6 ~ 3.5厘米。皮肤有弹性，表面呈红褐色或灰褐色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，截面中间有髓。

7、 陈皮，中药的名字。它是芸香科柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广皮”。采摘成熟果实，去皮，晒干或低温干燥。

8、 罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉罕果、假苦瓜、甲鱼、金燕子、罗汉表、裸龟，有心形叶、雌雄异株的“仙人果”之称，夏季开花，秋季结果。

9、 主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜、白寿镇。永福县和龙胜县是罗汉果的故乡，种植历史悠久，其中永福种植罗汉果已有300多年，龙胜县种植罗汉果已有200多年。

10、 中国90%的罗汉果产自永福县和龙胜县。罗汉果是桂林的珍贵土特产，也是国家首批批准的药食同源药材之一。其主要作用是止咳化痰。该水果营养价值高，

11、 含有丰富的维生素C(每100克鲜果含400毫克~ 500毫克)以及苷类、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

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