阳春面简单汤底(苏州阳春面汤底)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于最正宗简单阳春面做法窍门,最正宗简单阳春面做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 猪油在锅中用中火加热后,加入洋葱丝,炒至洋葱微焦。
2、 用漏勺将洋葱捞出,将剩余的猪油移入小碗中冷却成洋葱油,放入冰箱保存。
3、 取一个碗,放一些盐和酱油,少许葱花,加入一茶匙葱花油,加入开水,阳春面的汤底就做好了。
4、 大锅烧开水后,再煮一次,加适量冷水再煮一次,用筷子挑出面条,放在爪栏上沥干水分,放入面碗中。
5、 撒上少许葱花即可完成。如果喜欢浇头,可以提前炒好,盖在面上。这次我浇头是雪笋肉丝,咸咸的,很好吃,说着说着就能吃完。
以上就是最正宗简单阳春面做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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