自制卤鸡爪的做法大全(自制卤料的做法及配方)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤鸡爪正宗制作方法，自制卤鸡爪这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 这里的蜗牛可能要先说说了。最好用老卤汁腌东西。如果没有卤汁，只能用卤汁王做，但是第一次做好之后，就会有卤汁。好了，别废话了。首先，先买鸡爪。(废话，没有鸡爪怎么吃？)然后洗干净，

2、 剪掉你的指甲。

3、 找个容器，沥干水，把鸡爪放进去煮，主要是去除鸡爪上的油。煮好后大家可以看到上面会有一层油。

4、 一边煮鸡爪，一边开始准备卤汁。如果有现成的卤汁，我们会用现成的卤汁按照1:2的比例煮。如果没有现成的卤汁，我们会用清水把买来的卤汁在水里煮。蜗牛想，

5、 如果及时有现成的卤汁，也要适当放一些卤汁。

6、 其实卤汁也不是太讲究。一般有一些八角，桂皮，丁香。

7、 两面烧开后，将鸡爪捞出，用清水冲洗干净，放入卤汁锅中烧开。根据个人口味加糖和酱油，也别忘了给喜欢吃辣的朋友加点红辣椒。

8、 约25分钟后，改小火焖10分钟，关火，入味10分钟。

9、 尝完可以放进菜里，也可以放冰箱冷冻，但是冷冻的时候要掌握一个度，不要太凉！来享受美食吧！

以上就是自制卤鸡爪这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。