清炒豇豆做法(酸豇豆炒肉末的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清炒豇豆的调料，清炒豇豆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 怎么做清炒豇豆选鲜嫩的，尽量不要鼓饭，两端去蒂，清洗干净沥干。

2、 洗净后，将嫩豇豆切成1寸左右的小块，蒜籽捣碎，捣成蒜泥。

3、 取锅，热锅凉油，放入切成小圈的小辣椒翻炒。

4、 然后倒入蒜泥翻炒。小心不要烧着它。蒜泥很容易烧掉。

5、 转大火，倒入剁碎的豇豆，不断翻炒，加入适量酱油。

6、 因为豇豆比较嫩，翻炒3分钟左右，然后加入适量的盐和鸡精。

7、 可以装盘，可以配一碗米饭，也可以配粥。绿豇豆，满满的蒜香，也算是炎炎夏日的开胃菜。

以上就是清炒豇豆这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。