肉粽子的做法和配料视频(绿豆肉粽子的做法和配料)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于包粽子的材料有哪些，肉粽子的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 棕叶，新鲜的话洗干净，把根(有两个小尖尖的)切掉一点，水烧开，把棕叶放进去煮3、5分钟，干的话先泡一天，切完根就当新鲜的了。淘米要快，用蝗虫的时候不要让米进水，用萝卜把米擦干，放一会儿(米会吃一点水)，加酱油和盐(酱油多一点)。

2、 去掉皮，把肥肉和瘦肉分开，切成3到4厘米见方左右的大块。胖瘦睡栗片的比例为1: 2。将料酒、酱油、盐和少许糖、鸡精倒入肉里。粽子的叶子明显分为两面(有毛的一面是反面，可以通过叶子直径来区分，向外凸出的一面是反面)。正面朝内，用枕头包裹，用棉线或草绳捆扎。

以上就是肉粽子的做法和配料这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。