清炖鲢鱼头(清炖鲢鱼头的做法)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。清炖鲢鱼汤，清炖鲢鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先选1-2条鲢鱼(最好是河鱼)。

2、 鲢鱼洗净，宰杀，切段备用。

3、 准备好姜、蒜、辣椒、葱，将这些辅料洗净切段。

4、 将锅烧热，加入植物油，然后将鲢鱼倒入锅中，煎至金黄色。

5、 加入切碎的姜和水，将汤炖至乳白色。加入适量盐，倒入切好的辅料、花椒、蒜，继续炖10-15分钟。

6、 加入适量味精，炖一会儿，关火。上桌后，撒上葱花。好吃清炖鲢鱼做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。