怎么腌咸鸭蛋放多少盐(腌咸鸭蛋放多少盐合适)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样腌鸭蛋，怎么腌咸鸭蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鸭蛋浸泡在温水中。

2、 鸭蛋洗净，擦干上面的水。

3、 锅中倒入水，放入大料，花椒和桂皮一起煮20分钟。

4、 加盐不断搅拌使其融化，晾暖，倒入白酒，可使蛋黄油。

5、 控制坛子干水，干好的鸭蛋放在坛子里。

6、 倒入开水，在鸭蛋上放一个盘子，压住鸭蛋(不然鸭蛋会浮起来)。盖上鸭蛋，腌制一个月左右。

以上就是怎么腌咸鸭蛋这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。