菠菜炒豆腐可以吃吗(炒豆腐和菠菜汤能一起吃吗)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于菠菜炒豆腐家常做法，菠菜炒豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先选菠菜吧。最好买那种又长又细又嫩的菠菜，也是尖尖的那种。如果家里的园子里有，最好直接从地里摘一些新鲜的菠菜。菠菜和豆腐没有具体的比例，菠菜不熟。喜欢菠菜的可以多放。

2、 把菠菜的叶子一片一片掰下来，用虫眼把枯叶和叶子挑出来，把挑好的菠菜放在盆子里，然后用清水洗干净。菠菜买回来的话，可能有农药，多洗几次。

3、 仅仅清洗菠菜是不够的。我们需要用热水烫菠菜。菠菜焯水时，先煮一锅水。水开后，把菠菜放在水里泡久一点，一变色就捞出来。

4、 买一块豆腐，把豆腐切成均匀的小块，准备一些去皮的大蒜。你可以把大蒜切成小块来更快地品尝它。将干红辣椒切成小块，放入碗中备用。

5、 锅中加入油，将油炒至七八成熟，加入五香面、蒜块、辣椒块翻炒，再放入豆腐块。豆腐很软，下锅后不要用铲子翻来翻去，以免弄碎豆腐，只需加水，在水中加入酱油、耗油等调料即可。

6、 水开后，里面的豆腐就熟了。这时候加入菠菜，连同豆腐，等大火烧开。倒点香油，放味精，就可以出锅了。很好吃菠菜炒豆腐健康营养，看起来很好吃。

以上就是菠菜炒豆腐这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。