云南特产酸木瓜怎么吃(云南特产菌类有哪些)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于云南酸木瓜怎么吃，酸木瓜怎么吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 酸木瓜的吃法有很多。可以做开胃的酸木瓜。你要准备一个酸酸的木瓜，适量的青椒，糖，盐，白醋，选不那么熟的，这样会比较脆。去皮后对半切开，然后把里面的核挖出来，切成块用盐腌五个小时左右，也可以多放一些，这样可以去掉涩味，然后把腌好的酸木瓜洗干净。

2、 酸木瓜炖鸡，准备一个新鲜的酸木瓜，半只鸡，还准备一些干辣椒，姜，小米椒，草果，八个水果，蒜，胡椒粉。先将鸡清洗干净，将酸木瓜洗净后切片，去掉里面的籽，锅中加入适量的油，先放入草果、八角、干辣椒、花椒炒熟，再放入适量的小米椒。

3、 酸木瓜炖鱼，需要准备一条鲜鱼，酸木瓜，然后准备适量的糖，葱，鸡精，胡椒粉，酱油，料酒，一个西红柿，适量的干辣椒，一些朝天椒，姜，蒜。先把酸木瓜的籽去掉切丝，然后把鱼用料酒和盐腌十几分钟，放油锅里炸至两面微黄，再准备另一个锅。加入一些辣椒，番茄翻炒均匀，然后加入适量的酱油，料酒，盐，再加入适量的水烧开，烧开后放入鱼中，用中小火炖，加入一些糖提鲜，小火炖20分钟左右，煮前加入一些鸡精和胡椒粉调味，再加入一些葱段，就这样了。

4、 泡椒肉丝炒木瓜需要将木瓜、肉丝、胡萝卜丝、香菜、鸡粉、盐、花椒粉、葱姜蒜、木瓜洗净，切丝，泡去异味，肉丝切丝备用，锅里放油，将花椒粉丝放下炒至变色，加入一些葱姜蒜、胡萝卜丝、豆瓣酱，加入一些泡椒肉丝。

以上就是酸木瓜怎么吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。