颠锅的基本要领(翻锅的基本要领)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于翻锅的几要素，翻锅的基本要领这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一，空锅在空旷的地方练习。左撇子用左手，普通人用右手。反复练习，找出手感。

2、 等到熟悉了，再加入一些重物，比如盐、糖、沙子之类的，然后由轻到重逐渐落下。

3、 然后稍微熟练一点，就在炉子上练，先把锅倒空，再用重物练，反复练。

4、 等你熟练了，再配合勺子。在反复翻锅的过程中看着重物，尽量不要让重物翻出锅外。

5、 等到做法差不多了，再炒点简单的，反复翻锅，翻锅的时候注意不要把里面的菜翻出来。

6、 然后炒的时候逐渐多加，这样前期翻的时候会漏，再翻几次再等，直到逐渐不漏。

7、 然后翻的时候注意不要把锅抬的太高，这样温度会受影响。然后锅翻的时候不能转手腕以免滑倒。

以上就是翻锅的基本要领这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。