白啤和黑啤哪种好喝(白啤和黑啤哪种好喝 知乎)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于白啤黄啤黑啤酒的区别，白啤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 想搞清楚这个问题，就必须知道啤酒酿造过程中需要哪些原料。啤酒酿造最基本的原料是大麦、啤酒花、酵母和水。除此之外，有些种类的啤酒还会用到一些辅料，如玉米、淀粉、小麦等。

2、 我先说一下白啤，要么白啤酒，要么白啤。各种啤酒都是有颜色的。白啤、黄啤和黑啤不是完全靠颜色区分的，这点一定要注意。白啤是用小麦完全代替大麦或大麦酿造的啤酒。

3、 黄啤可以说是最标准的啤酒了。只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不添加任何辅料。

4、 黑啤是在大麦芽中加入一部分烤麦芽或全部使用烤麦芽酿造的啤酒，这也是啤酒颜色较深的原因。

5、 从视觉和味觉上比较。白啤和黄啤都是淡黄色，而白啤因为蛋白质成分的原因略浑浊，口感略酸。黄啤清澈透明，口感微苦。黑啤不是黑色而是深棕色，口感醇厚，有焦香味。

6、 一般白啤和黑啤的酒精度在5度左右(也有一些酒精度更高的)，黄啤在3.5度以下。中国酿造的啤酒绝大多数是黄啤酒。可能中国人更喜欢口感清爽，视野通透，口感略淡的啤酒类型吧！

以上就是白啤这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。