土豆茄子炖肉家常做法(茄子干炖肉的家常做法)
大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。茄子炖肉的家常做法大全图解,茄子炖肉的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将茄子切成小块。将红辣椒切成段。洋葱切段,姜切片。把比较肥的五花肉和比较瘦的五花肉结婚,分开切。
2、 锅里热油,小火压平肥美的五花肉,五花肉放一边。大火下翻葱、姜、辣椒,使其变香。趁热加一勺酱油炒香。
3、 闻到香味时,加入茄子块,翻炒均匀,加入适量的水,稍微过茄子(不要加太多,茄子出水),加入适量的盐。加入新鲜胡椒。
4、 再加一点瘦一点的五花肉。将茄子用大火烧开,小火煨10分钟左右,软烂后出锅。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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