菠萝古老肉是哪里的菜(菠萝古老肉是什么菜)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于菠萝咕咾肉的正宗做法，菠萝咕咾肉做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 菠萝果肉切成小块，用盐水浸泡5分钟；

2、 红椒切半片，青椒切一片，姜切一片；

3、 里脊肉洗净，切成滚刀块，

4、 加入1勺酱油、1勺料酒、1克胡椒粉，拌匀，腌制20分钟；

5、 将一个鸡蛋敲入卤肉中，加入一勺淀粉拌匀；

6、 锅中放入适量的油，加热至七成热。

7、 将肉块依次煎至表面金黄，取出，待油温再次升高时，将肉块煎10秒左右即可上桌；

8、 锅中放入适量油，烧至七成热，放入青红椒块翻炒20秒；

9、 加入菠萝块，翻炒均匀，上桌；

10、 锅中放入适量油，烧至七成热，加入番茄酱50勺、白糖2勺、盐半勺，加入5g白醋拌匀，再加入水淀粉收汁；

11、 加入肉块、青红椒块和菠萝炒匀。

以上就是菠萝咕咾肉做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。