嫩煎牛排是牛的哪个部位(在家煎牛排买牛的哪个位置)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。嫩煎牛排和西冷牛排，嫩煎牛排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 牛排解冻后，表面涂上盐和黑胡椒，静置15分钟；电饭煲外锅倒入半锅热水，开启保温模式。

2、 锅里倒少许油，烧热，放入牛排，大火煎两面，约30秒。

3、 将牛肉沥干放入耐热袋中，尽量挤出空气，封口袋口，浸泡在电饭锅外锅的热水中，然后倒扣一个盘子，将牛肉袋浸泡在热水中。

4、 盖上锅盖，保温模式下浸泡45分钟到1小时(根据个人喜好)。倒出袋子里渗出的一点肉汁，然后把牛排拿出来吃(或者根据个人喜好把表面炸干)。

5、 撒一点盐和黑胡椒来品尝嫩牛排。你也可以根据自己的喜好配上酱汁和配菜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。