红烧茄子图片(红烧茄子怎么做好吃 视频)

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1、 准备好所有的材料。

2、 茄子洗净，切成滚刀块，加盐腌制片刻。

3、 取一小碗，加入生抽、生抽、糖、鸡精、蒜粉、淀粉、少许水均匀待用。

4、 将洋葱、大蒜和胡椒切碎，青椒切件。

5、 将腌好的茄子挤干，在煎锅里倒油，加热。

6、 倒入茄子翻炒。

7、 将茄子炒至变软收缩，备用。

8、 炒香葱、蒜和辣椒。

9、 然后加入青椒翻炒。

10、 加入调好的果汁，出锅。

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