爆头八爪鱼的做法教程(网红爆头八爪鱼的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于爆头八爪鱼的做法大全，爆头八爪鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.首先，处理食材。可能视频上做的很多带头像的鱿鱼都留着墨汁，但我觉得味道和样子实在不敢恭维，就把内脏和墨汁去掉了。准备好食材。

2、 2.锅里热油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、八角、香叶炒香。因为我家孩子要吃饭，不会做很辣的菜，所以放了几个品种不太辣的干红辣椒。

3、 3.炒香后加入豆瓣酱和甜面酱搅拌均匀。

4、 4.直接放加工好的章鱼。

5、 5.翻炒均匀后，倒入适量水。

6、 6.烧开后加入盐、酱油、醋、料酒、蚝油，拌匀。

7、 7.中火翻炒五六分钟左右，章鱼就可以熟透了。如果你想好好吃一口，可以再炒几分钟。收汁后加入香菜，搅拌均匀，出锅。

以上就是爆头八爪鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。