蒸扣肉(蒸扣肉要大火还是中火)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸扣肉要大火还是中火,蒸扣肉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
五花肉洗净,放入蒸笼蒸至半熟(蒸10分钟左右),取出晾干,然后切成方块,不要去皮,哈哈!我在肉皮上切了一个洞,放上酱油和白醋,静置晾干,然后放在锅里炸,直到变成棕红色。将蚝油、白糖、胡椒粉、鸡粉、黄酒、盐、酱油混合,皮朝下,将调好的酱料倒入,高压锅蒸25分钟,再加入青菜,使红烧肉更好看。以上就是蒸扣肉这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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