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潮汕无米粿(潮汕无米粿是用什么粉做的)

2022-11-02 09:29:56游戏413

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。潮汕无米粿的酱料怎么调,潮汕无米粿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

潮汕无米粿(潮汕无米粿是用什么粉做的)

1、 韭菜切碎,加入盐油备用。用榨汁机捣碎土豆粉。

2、 土豆粉本身是颗粒状的。粉碎后过筛子,粗的筛出来扔掉。

3、 慢慢加入100度的开水,用筷子搅拌。在这个过程中,需要慢慢加入开水。需要很长时间,而且很黏。耐心点,继续揉。你也可以放弃。直到它变成一个球。

4、 记得碗里没包好的皮是用盖子盖着的,非常容易变硬。分成大小相同的小球,用手或手擀开。

5、 如果手掌不好包,用小碟代替,边缘收起来。

6、 土豆皮很难去边,捏一下就不漏了。因为蒸出来就软塌塌的。

7、 先在水里蒸15分钟,然后放凉再炸。

8、 我喜欢脆脆的,可以炸很久,但是脆脆的话会粘牙。看个人喜好。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 潮汕无米粿
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