西红柿蛋花汤的做法(番茄蛋汤怎么做?)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于白玉菇西红柿鸡蛋汤的做法,西红柿鸡蛋汤的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 首先,准备好做西红柿所需的食材。你需要3个鸡蛋,2-3个西红柿,适量的大葱和3瓣大蒜。准备好食材,洗净待用。
2、 将西红柿切成丁备用。注意,因为它们是用来煲汤的,所以为了让汤味道更好,把西红柿切得越小越好。洋葱切段,大蒜切片备用。
3、 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐。
4、 用干净的筷子或打蛋器打碎成蛋液。
5、 锅中倒入适量的油,待油热后,将切好的蒜末和葱段放入锅中。
6、 当葱花蒜香味出来后,倒入西红柿丁翻炒(PS:如果西红柿比较酸或者喜欢比较甜的味道,这个时候可以加入适量的白糖)。炒好的西红柿出来成红汤后,倒入水继续用大火煮。
7、 煮沸后,将蛋液均匀呈螺旋状倒入。这个时候不要搅汤。蛋液呈蛋花状后,慢慢搅拌蛋花。
8、 最后撒点盐,根据个人口味撒香菜或者葱花。
以上就是西红柿鸡蛋汤的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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