驴肉怎么做好吃（驴子的正宗做法）

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。驴子的正宗做法，驴肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：驴肉500g，酱油，甜面酱，精盐，白糖，葱段，姜片，鲜汤，花椒，大料，桂皮。

2、将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。

3、将鲜汤放入锅中，加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮，大火煮20分钟，得味噌汤。

4、将驴肉放入酱锅中，大火烧开，撇去浮沫，文火煮至驴肉酥烂，取出；冷却后，用刀切片并装盘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。