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淮山的功效与作用及食用方法(今日淮山的功效与作用及营养价值)

2020-07-12 09:14:14游戏471

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1、健脾益胃助消化,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

淮山的功效与作用及食用方法(今日淮山的功效与作用及营养价值)

2、不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

3、临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

4、滋肾益精,强健机体,滋肾益精的作用。

5、大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

6、降低血糖,有降低血糖的作用。

7、可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

8、延年益寿,有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。

9、取得益志安神,延年益寿的功效。

10、挑山药要掂重量,大小相同的山药,较重的更好,其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好,须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好,最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。

11、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑,新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

12、山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒,好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。

13、皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。

14、去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感,山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 功效作用
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