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植物奶油(今日植物奶油是反式脂肪酸)

2020-07-04 02:26:41游戏743

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。植物奶油是反式脂肪酸,植物奶油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

植物奶油由氢化植物油、水、盐和奶粉制成。

植物奶油(今日植物奶油是反式脂肪酸)

植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪(约20%)和营养价值较高的动物或植物蛋白,而动物鲜奶油(天然奶油)是从鲜奶中提取的乳脂浓缩而成,主要成分是动物脂肪(占80%以上)。

动物鲜奶油胆固醇高,热值高。

植物奶油的主要成分是反式脂肪酸,食用后会产生低密度脂肪,会大大增加患心脏病、冠心病、动脉粥样硬化的几率。

相反,动物脂肪是一种天然脂肪,即使含有反式脂肪酸,心脑血管疾病的风险也低于人工植物奶油事实上,直到2005年底才发现反式脂肪酸的危害更大。

因为反式脂肪酸不仅会增加“坏”胆固醇即低密度脂蛋白,还会降低“好”胆固醇即高密度脂蛋白。

饱和脂肪酸只会增加“坏”胆固醇。

美国食品药品监督管理局认为,反式脂肪酸会增加人们患冠心病的风险。

因此,他们要求自2006年1月1日起,食品包装必须标明反式脂肪酸含量为饱和脂肪酸和胆固醇含量,除非反式脂肪酸含量小于0.5g.百度http://baike.baidu.com/view/4100510.htm。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 奶油植物
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