酸辣豆角的腌制方法和配料(酸辣刀豆角的腌制方法和配料窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酸菜的腌制方法，酸辣豆角的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一般早上市场上的蔬菜很多都是刚从菜地里摘的，所以要先买一些嫩豆。

2、 把买来的豆子用清水洗净，放在盘子里晾干。

3、 我们把红辣椒剁碎，和大蒜一起剁碎。

4、 等豆子干了，我们把它们切成小块，放在密封的罐子里，然后加入剁碎的大蒜和辣椒，再倒入一小半白酒，盖上盖子，摇一摇。

5、 静置一天后，上下摇动使其均匀。

以上就是酸辣豆角的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。