蛋挞皮做蝴蝶酥的做法(蛋挞皮蝴蝶酥的做法与配方窍门)
大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。蝴蝶酥的做法与配方窍门,蝴蝶酥的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
将低筋面粉、高筋面粉、糖、盐、黄油等所有准备材料倒入盆中,用清水混合,揉成光滑的面团。然后将Mageline装入袋中擀开,在桌面撒上一层薄薄的面粉,面团放在面片中间。然后将两端的面片翻至中间,将Mageline包裹在面片中,将面片旋转90度,再用擀面杖再次擀成长方形。用保鲜膜包好,放在冰箱里松弛20分钟。从冰箱里拿出来,擀成长方形的面片。沿长边刷一层清水,从两边往中线卷起来。用刀将擀厚的面皮切开,在蝴蝶面皮表面撒一层糖,放入烤盘预热烤箱200度,放入中层,上下火30分钟,至微金黄即可。这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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