煮开水荷包蛋不散的技巧(煮泡面荷包蛋不散技巧)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于煮荷包蛋怎么做才能完整，煮荷包蛋的技巧这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 两碗水(多一点，不要太少)，放锅里烧开，然后转小火。

2、 取一个小碗，放半碗水(冷水或热水)，往碗里敲一个鸡蛋。

3、 将碗倾斜，碗边一侧略浸入锅内开水中，轻轻将鸡蛋滑入锅内。

4、 慢慢调火，蛋清凝固后用勺子从底部稍微搅拌，防止鸡蛋沉底粘锅。这时候可以用同样的方法打其他鸡蛋，而且一定要一个一个打。当你打新鸡蛋的时候，把之前打过的鸡蛋放在一边或者直接把它们捞出来。我喜欢吃三分熟的荷包蛋，可以煮2-3分钟，我喜欢吃比较老的荷包蛋，煮5分钟就可以捞出来。

5、 土豆泥荷包蛋制作方法：首先，将适量的土豆泥放入沸水中煮沸，然后用同样的方法打荷包蛋。开水中加入适量白糖调味。

6、 姜汁荷包蛋：荷包蛋煮熟后，取出放入盘中，用刀在荷包蛋表面划一个十字，将姜末、酱油(可根据个人口味放少量白糖)和适量凉煮鸡蛋调成姜汁，然后倒在荷包蛋切口处。

7、 茄汁荷包蛋：荷包蛋煮熟后，拿出来放在盘子里，用刀在荷包蛋表面划一个十字，在切口上浇一勺番茄酱。撒上适当的黄瓜丁调味。

以上就是煮荷包蛋的技巧这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。