如何卤猪心的做法大全(正宗的卤猪心做法大全)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸整个猪心的做法大全，猪心的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 芹菜炒猪心。猪心洗净切片，加入料酒、胡椒粉和鸡精或鸡粉，搅拌腌制30分钟。准备好3厘米长的芹菜段后，加入大蒜和葱花。锅中烧热油，放入腌制好的猪心大火翻炒10分钟，然后放入姜蒜翻炒均匀，再放入芹菜翻炒均匀，最后加盐，放入葱花和酱油。

2、 青椒炒猪心。将泡好的木耳和青椒切片。在加入料酒之前，将猪心在水中焯大约三分钟。然后将热油加热至五成，放入猪心炒至熟。在热油中，然后加入葱花，姜末，然后加入猪心木耳和青椒，翻炒至熟，并加入盐和味精。

3、 爆炒猪心。将猪心洗净切片，然后用热油加热，大火翻炒至变色，再加入姜末、蒜末、胡椒粉、料酒、酱油依次翻炒，再加入胡椒粉丝、盐、鸡精翻炒至熟。

4、 猪心汤。猪心洗净，切成长条，放入大碗中，然后放入冰糖和大枣，再放入姜片，倒水，这样盖上锅盖，烧开后蒸两到三个小时。

5、 冷猪心。将猪心放入锅中，加水葱、姜、蒜、盐、料酒、当归、柏子仁、天麻，炖至熟。然后让猪心放凉，在锅里切片，然后装盘浇上炖汤和香油，撒点香菜和葱。

以上就是猪心的做法大全这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。