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如何卤猪心的做法大全(正宗的卤猪心做法大全)

2023-03-12 17:16:07文化806

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸整个猪心的做法大全,猪心的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

如何卤猪心的做法大全(正宗的卤猪心做法大全)

1、 芹菜炒猪心。猪心洗净切片,加入料酒、胡椒粉和鸡精或鸡粉,搅拌腌制30分钟。准备好3厘米长的芹菜段后,加入大蒜和葱花。锅中烧热油,放入腌制好的猪心大火翻炒10分钟,然后放入姜蒜翻炒均匀,再放入芹菜翻炒均匀,最后加盐,放入葱花和酱油。

2、 青椒炒猪心。将泡好的木耳和青椒切片。在加入料酒之前,将猪心在水中焯大约三分钟。然后将热油加热至五成,放入猪心炒至熟。在热油中,然后加入葱花,姜末,然后加入猪心木耳和青椒,翻炒至熟,并加入盐和味精。

3、 爆炒猪心。将猪心洗净切片,然后用热油加热,大火翻炒至变色,再加入姜末、蒜末、胡椒粉、料酒、酱油依次翻炒,再加入胡椒粉丝、盐、鸡精翻炒至熟。

4、 猪心汤。猪心洗净,切成长条,放入大碗中,然后放入冰糖和大枣,再放入姜片,倒水,这样盖上锅盖,烧开后蒸两到三个小时。

5、 冷猪心。将猪心放入锅中,加水葱、姜、蒜、盐、料酒、当归、柏子仁、天麻,炖至熟。然后让猪心放凉,在锅里切片,然后装盘浇上炖汤和香油,撒点香菜和葱。

以上就是猪心的做法大全这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 做法大全
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