烫面油糕的做法表面酥皮(烫面油糕的做法表面酥皮窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于烫面油糕炸裂的原因，烫面油糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备面粉和红糖。

2、 将一碗面粉倒入瓷盆中，装满开水。

3、 一边靠一边用筷子朝一个方向不停搅拌。

4、 将搅拌好的热面条揉成面团。

5、 这时候反复揉会好一点。

6、 将揉好的面团揉成长条，做成大小差不多的面团。

7、 面团首先被揉成一团，然后被挤压成一个圆形的蛋糕。

8、 挖一勺红糖放在面团上。

9、 用手捏住嘴，捏碎。

10、 大火，锅中倒入花生油，油热后逐一放入煮熟的生饼，炸熟。

11、 底部的硬皮铺满花后，翻过来煎另一面。这样翻两下，油饼就熟了。

12、 关火，将油饼放入盘中。放凉一点，就可以吃了。酥、香、甜、好吃。

以上就是烫面油糕这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。