木瓜糖水的做法大全(糖水的100种做法)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖水的做法大全及功效,糖水的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 海带绿豆糖浆材料:绿豆200g,海带25g,香草(也叫臭草)2g/陈皮1小块,冰糖适量,水适量。做法:1。绿豆洗净,懒的话泡半个小时,放一边备用。要想味道好,就把绿豆壳去掉。2、香草/陈皮:如果放了陈皮,要用水浸泡,刮掉瓢,再洗干净。如果是香草的,洗干净就行了。把喜欢吃的剁碎,味道浓的,不太喜欢吃的就切成大块,但是不要放过。不放就没味道了。3、海带:泡好,切成小块,喜欢吃有味道的,切宽一点,喜欢稍微精致一点的,切薄一点。4.在加工材料的同时,烧开一锅水,将绿豆、草药/陈皮、海带倒入锅中,中火煨2小时左右。做菜的时候记得加水,不然容易糊,或者糖水熬成糖浆。4.等绿豆烂了,根据自己口味加入冰糖,再炖15分钟。这样你喝的好喝的绿豆沙就熟了。怎么吃:1。直接吃热的(一年四季都适合!);2、放冰箱里,凉了再吃(夏天吃味道好!);3、加饺子趁热吃(一次满足两个愿望!注:1。绿豆能止渴利尿,消肿降气,消暑除热,对肠胃有益。因为绿豆性寒,脾胃虚寒,大便稀溏,肾虚腰痛,四肢冰冷的人不适合多吃。2.海带的作用和海苔差不多。但不要浸泡海带太久,因为如果浸泡太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿作用)就会溶解。功能:清凉清热,解毒利尿,治咳嗽,减少皮肤病毒(如青春豆)。
2、 红薯糖浆材料:红薯500g,冰糖150g,生姜一大片。做法:1。红薯去皮,洗净切成厚片(牛角更好看),用清水浸泡半小时,浸泡时要勤换水。2.将3杯大水和生姜放入锅中烧开,然后放入红薯,用文火煮20分钟左右(视红薯粗细而定)。然后加入冰糖煮开,就可以吃了。
3、 胡爱山银耳红薯糖浆:银耳5g(好像叫银耳,反正我家是这么叫的),胡爱山5g,红薯500g,生姜5g,冰糖适量,水适量。做法:1。胡爱山洗净备用;2.银耳用水浸泡,去蒂,洗净,撕小块备用;3、红薯去皮,洗净切成厚片(有棱角的更好看),备用;4.按照上面的做法煮,不过时间要长一点,小火炖90分钟,最后加冰糖调味。注:1。红薯,原名番薯,分为紫肉和黄肉(我个人认为紫肉比黄肉好吃)。原产美国,明代南洋吕宋引种,故名番薯。红薯能补虚益气,健脾胃,强肾阴。红薯要用清水泡过才会变黑。2、胡爱山能益脾胃、助消化、补肺止咳。怎么吃:1。着急尽快品尝就趁热吃;2.如果你想冷,就放在冰箱里吃。功能:润肠、健胃、强壮肌肉、强身健体。胃口不好的人,经常喝这种糖水可以大大刺激食欲。
4、 鸡蛋腐竹糖浆材料:干腐竹10克,鸡蛋2个,冰糖适量,生姜一小块。做法:1。将鸡蛋煮熟,剥壳;2.将腐竹用开水浸泡20分钟,捞起沥干水分;3.用姜煮五杯开水,加入腐竹,小火炖半小时,加入冰糖和鸡蛋,再煮15分钟。干腐竹、银杏薏仁糖浆材料:干腐竹75g、银杏75g、薏仁38g、鸡蛋2个、冰糖150g、水8杯水或适量做法:1。薏苡仁洗净,沥干备用;2.泡腐竹,银杏去壳,然后用热水泡一会儿,扯掉衣服,去心;3、鸡蛋煮熟去壳;4.烧开水,将银杏、薏米放入锅中煮半小时,再加入腐竹、冰糖,小火煨至冰糖融化。煮熟的鸡蛋去壳后放入糖水中,煮至薏米刚刚熟。功效:银杏和薏苡仁都有清热燥湿的功效。天气炎热或胸闷时,可吃些银杏薏仁糖水,清热解暑,身体舒适。注意:用鹌鹑蛋代替鸡蛋会更好吃!
5、 莲子百合红豆沙材料:红豆500G,白莲籽30G,百合10G,陈皮适量,冰糖500G左右。做法:1。先将红豆、莲子、百合洗净,用清水浸泡两小时;2.烧开开水,将红豆(及泡豆水)和陈皮、莲子、百合放入锅中;3.烧开后,用中火和文火焖两个小时,最后用大火焖半小时左右;4、直到红豆呈沙状且有适量水分,可以加糖调味,甜度根据大家的喜爱而定。注:1。红豆不需要泡太久,最多一两个小时。如果没有时间,可以不泡,也可以用热水泡。2.陈皮不要用太多,要用好。3、可以中途加水,但豆水比例看个人喜好。当然红豆沙也不能煮的豆子太少,红豆汤可以稀一点。4、冰糖要放在最后,不然红豆煮不熟。5.最后用大火把红豆撒成沙子。功效:1。莲子是著名的滋补药膳,可以养心降压。2、百合能益气、温肺、止咳;鲜品有镇咳、慢性支气管炎、肺病、咯血。
6、 莲子百合雪耳鸡蛋糖浆材料:白莲籽30G,百合10G,雪耳25G,鸡蛋2个,冰糖适量,水适量。做法:1。将白莲子(去莲子心)和百合洗净,略浸泡,沥干水分备用;2.将银耳用水浸泡,沥干水分,将银耳切成小块备用;3.将鸡蛋用水煮开,剥壳备用;4.烧开一锅水,将莲子、百合、银耳放入锅中,烧开,改用文火40分钟,加入鸡蛋和冰糖,冰糖溶化即可关火。你可以吃热的或冷的。功效:1。百合鳞茎可以食用,制成淀粉或药材。味甘,清心安神,补脑健脾,抗衰老,止咳润肺。2、雪耳又名银耳,含有较多的胶质,所以能吸收大量水分而膨胀起来。雪耳具有润肺养阴、养胃生津、清热活血、健脑强心的功效。3、莲子功能清心安神。PS:从功效上来说,红莲高于白莲,但为了好看,还是选择了白莲。如果是红莲煮,方法和白莲一样。
7、 西瓜冻主料:红西瓜1个。材料:瓜子20克,冻干粉40克。300克调味糖的生产工艺:1。将西瓜中间切开,用小勺挖出果肉。用干净的笼布把果肉包起来,拧出汁液备用。将冷冻粉切成寸,浸泡在清水中。2.将勺子洗干净,加入清水,加入50克白糖,煮沸,撇去浮沫,糖水倒入小盆中。冷却后放入冰箱备用。3.在勺子里重新加入250g水,加入泡好的冻粉,小火煮冻粉,然后加入白糖。当糖融化后,
8、 宇治金石(4人)材料:A:绿茶粉(抹茶粉)2大勺,温水4碗B:糯米粉半碗,水1/4碗C:红豆半碗(约50g),红糖适量,水适量D:炼乳4大勺。做法:1。将材料A混入绿茶,放入冰箱做成大冰块刮冰。2.材料B揉成汤圆,再揉成小汤圆,放入沸水中煮至浮起来。3.材料C熬成蜂蜜红豆备用;4.绿茶刨冰加小笼包,蜂蜜红豆,炼乳,就好了。注:1。对于绿茶粉,最好买添加了奶精和糖的速溶茶粉。会非常容易冲泡,浓度可能会更浓,不会让冰融化的那么快。2.如果你想吃的更甜,就随心所欲的加糖浆。“御记金石”是一种低热量的甜品,可以放心食用。以下是“御膳进士”(一人剂量)的营养分析:热量143.2大卡,蛋白质4.5g,脂肪1.3g,糖28.5g,纤维1.6g,钠15.3mg,钙56.2mg。
9、 冰花马蹄露(冷热皆可)材料:马蹄肉180克,冰糖180克,马蹄粉2汤匙,鸡蛋1个,水6杯水。做法:1。马蹄肉洗净,磨成粗茸;2.将马蹄粉与适量水混合制成马蹄浆备用;3.将冰糖放入冷水中煮沸,加入马蹄肉,水沸腾时,慢慢倒入马蹄肉,并不断搅拌。当水再次沸腾时,加入打碎的鸡蛋,稍微搅拌一下,即可食用。功效:马蹄又叫菱角,上海人称之为地利梨。富含维生素B和C、植物蛋白和磷,具有清热、祛湿、解毒的功效。
10、 芒果布点材料:芒果2个(如果澳洲产,1个就够了),牛奶2杯,开水1杯,冷水1杯,芒果味啫喱粉165G。做法:1。将凝胶粉放入大碗中,加入开水,搅拌溶解,再放冷水备用;2.芒果去皮,一半打成茸,另一半切碎备用;3.将牛奶和果肉放入凝胶水中,混合均匀后放入布典模具中,然后放入冰箱。大约4小时后会凝固,可以食用。炒牛奶材料:小米粉40g,鲜奶375ml,蛋清2个,油1汤匙,盐少许,糖1/2茶匙,水1/2杯水。做法:1。将小米粉和鲜牛奶混合均匀,加入油和盐、糖调味,用文火熬成糊状,煮的时候不断搅拌;2.鲜奶糊快开时关火,分三次将蛋白倒入鲜奶糊中,加入时快速搅拌;3.将糊状物倒入抹油的方形蛋糕盘中,放凉,放入冰箱冷藏1-2小时,让糊状物结成饼状;4.将炒好的浆料混合均匀备用;5.把鲜奶蛋糕倒出来,切成块,蘸上炒好的果肉,放入中成熟的油中炸至酥脆金黄,沥干油,蘸上糖。注意:制作鲜奶酱是最重要的环节,尤其是添加蛋白质的时候。芒果冰沙(2人份)材料:芒果1个(果肉约250g),低脂鲜奶2杯,冰水半杯。做法:1。将芒果去皮取浆,加入鲜牛奶和冰水,放入搅拌机打成芒果汁牛奶(如果加了蜂蜜,可以立即食用),倒入冰盒,放入冰箱冷冻成芒果冰块。2.取出芒果冰块,然后放入搅拌机打成泥状。营养分析(一人份):热量189.2kcal,蛋白质9.0g,脂肪4.6g,糖28.0g,纤维1.4g,钠143.6mg,钙263.1mg PS:除了芒果冰沙,我还喜欢草莓冰沙,蓝莓冰沙,黑加仑冰沙,葡萄干冰沙,方法都一样。
11、 芋泥西米露(特别香嫩)材料:芋头、糖水(水500G\糖10G)、鲜奶、奶油、芋泥、西米露、冰块。做法:1。芋头去皮洗净,切片蒸熟;2.用搅拌机和糖水搅拌芋头;3.将鲜奶、奶油和芋头糊倒入芋头糊中,加入冰块拌匀。4.将西米煮熟,然后加入芋头酱中。注意:芋头最好选择淀粉类红薯,尤其是槟榔芋头,因为其稠度高,有芋头的原味,最好不要用芋头。
以上就是糖水的做法大全这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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