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口水鸡的家常做法简单(口水鸡的做法简单做法)

2023-02-23 09:55:52文化448

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口水鸡的家常做法简单(口水鸡的做法简单做法)

1、 首先我们可以准备适量的香茅、葱、姜,香茅、葱切段,姜切成细丝放在锅底,然后在这些东西上放一整只鸡。

2、 将生抽、老抽、糖按一定比例混合,然后慢慢倒在鸡肉上,再加入足够的水即可大火。开大火到一定时间就可以转小火了。

3、 将鸡洗净,切块,然后将锅烧热,倒入一定量的香油,将锅内的姜和鸡块一起翻炒,出香时倒入适量的米酒。

4、 等到锅烧起来,倒入适量的水,根据自己的口味加入一些调料,烧起来后用小火炖半个小时左右。

5、 将鸡肉洗净切块,然后将姜和葱切段。辣椒可以切块,也可以切块。

6、 锅中倒油,将鸡块放入锅中,炒香,放入姜、葱,再放入酱油。鸡肉上色后,加水,加少许糖和盐,翻炒至鸡块吸收,炖至知道鸡头。放入花椒后,加入适量的增稠粉,然后出锅。

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标签: 做法家常
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