正宗四川泡菜腌制方法窍门(正宗四川泡菜的腌制方法和配料)

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1、 第一步是失去雷迪。

2、 第二步：将所有材料用清水洗净，晾干。

3、 第三部分是煮一锅开水，让它彻底冷却。

4、 在加工过程中，先加入生姜，再加入萝卜和豇豆。

5、 加入辣椒，然后加入青椒和蒜瓣。

6、 倒入50克左右的45度白酒。

7、 加入600克盐或腌菜盐。

8、 用清水灌满(第三部分提前煮透)，盖好，放在阴凉处。七天后最好吃！

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。