鱼片汤怎么做啊(鱼片汤怎么做啊)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼片汤用什么鱼做更好吃，鱼片汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一条鱼，清洗干净，鱼骨和鱼片分别处理。

2、 鱼骨加入适量葱、盐、胡椒粉、料酒拌匀。腌制一会儿。

3、 鱼片加适量盐、胡椒粉、料酒，蛋清、淀粉抓匀。腌制一会儿。

4、 然后把酸菜准备成段，泡萝卜片，泡姜片备用。

5、 锅中放入适量猪油，加热融化，放入适量色拉油。放入泡过姜的萝卜翻炒。

6、 加入老坛酸菜和野辣椒炒香。

7、 然后倒鱼刺。翻炒出香味。

8、 加入灯笼和泡椒，搅拌均匀。加入一些水，盐，鸡精，糖，胡椒粉和白醋。煮八分钟后取出。然后加入鱼片，煮1分钟。

9、 全部倒出来。

10、 撒上葱花。

以上就是鱼片汤这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。