酸菜饺子馅怎么调才好吃(白菜饺子馅怎么调好吃窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于素酸菜馅饺子的做法，酸菜馅饺子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 酸菜是这里包装的，放清水里洗一次。如果买了好吃的酸菜，可以用清水洗两遍，然后切碎备用。

2、 将辣椒放入沸水中煮两分钟。过滤掉胡椒，只留下胡椒水。放凉备用。

3、 面粉中加入水和鸡蛋，揉5分钟至面团表面光滑，盖上毛巾醒发10分钟。

4、 这里用的是肥猪肉，因为酸菜比较油。把洋葱和姜放在一起，切碎。然后顺时针方向搅拌煮好的花椒水和油。

5、 将面团揉成长条，切成小球，擀成面团。

6、 把褶皱包在饺子里就行了。

7、 把饺子放入开水中，等饺子浮出水面加三次冷水，饺子就熟了。

8、 完成

以上就是酸菜馅饺子的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。