土人参图片及药用功效副作用(土人参植物图片及药用功效)

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1、 塔利努姆

2、 (马齿苋科，人参属)

3、 土人参(学名：土人参(JAC。)Gaertn。)为中央种子目马齿苋科一年生或多年生草本植物，高100厘米。主根圆锥形，茎直立，肉质，叶互生或近对生，叶稍肉质，倒卵形或倒卵状长圆形，顶端锐尖，有时略凹，顶端短，基部狭楔形，全缘。圆锥花序顶生或腋生，花小，总苞片绿色或带红色，圆形，苞片膜质，披针形，先端锐尖，萼片卵形，紫红色，早落；花瓣粉红色或紫红色，花柱线形，子房卵圆形，蒴果近球形，种子多数，扁圆形，6-7月开花，9-10月结果。

4、 分布在长江以南。大多是为了栽培。可供查看。根被用作滋养和强壮的药。塔林易于栽培，繁殖快，病虫害少。其根和叶可食用，可炒，可做汤，可涮，可炖，可药食两用。作为蔬菜的食用部分，是正在生长的嫩茎叶，是酒店蔬菜。肉质根是一种药用滋补品，具有滋补强壮、补养气血、助消化、生津止渴、以血治咳痰的作用。

5、 主要价值

6、 Talinum可食用。

7、 Talinum富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养成分。每100克可食部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6、总氨基酸1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克。

8、 人参(talinum)嫩茎叶脆滑可口，可炒可做汤。肉质根可凉拌，既适合炖肉，又适合药膳。营养保健功能：具有清热解毒的功效，对气虚乏力、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、神经衰弱等有一定疗效。

9、 本品为成品，切片为神茶颗粒，可增强人体健康，止咳防病。

10、 Talinum食谱

11、 作为蔬菜的食用部分，嫩嫩的茎叶不断生长，是酒店蔬菜。

12、 (1)蚝油姜丝人参菜：人参菜250g，放入沸水中煮3分钟，过冷，用姜丝和人参菜炒半分钟，然后加入蚝油调味。

13、 (2)姜丝蒜丝人参：将人参的嫩茎叶放入沸水中焯一会儿，用冷水冷却，加入蒜末和姜丝，再加入人参，油炸，调味。

14、 (3)人参排骨汤：排骨煮好后，加入人参调味。

15、 (4)凉参根：肉质根剥去表面质量，切丝。根据个人口味，加入少许醋、白糖、芝麻、盐、胡椒粉丝，拌匀调味。

16、 (5)人参根炖排骨：肉质根和排骨，加入适量枸杞，加水炖，调味。

17、 塔林姆插花

18、 Talinum花小，花期长，是插花的好品种。

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