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炖鸡肉的方法怎么做(家常炖鸡肉怎么做)

2023-01-16 11:54:07文化593

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常炖鸡肉怎么炖,家常炖鸡肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

炖鸡肉的方法怎么做(家常炖鸡肉怎么做)

1、 把整只鸡切成块。不要把鸡胸肉切得太大。太大了炖不下去很容易没味道。葱、姜、蒜切段备用。别切小了。否则炖的时候葱姜蒜的香味很容易流失。

2、 将水放入锅中,煮沸。取出切好的鸡肉,焯大约5分钟。以便去除鸡体内的血液等杂质。将煮熟的鸡肉沥干备用。

3、 锅里放油,加热到七成左右,放入葱、姜、蒜、大料翻炒(喜欢吃辣椒的可以在这个时候放辣椒,但是我不喜欢,所以没放),等香了再放。加入鸡肉一起炒。加入酱油给鸡肉上色。

4、 等到鸡肉颜色变了,在锅里加入适量的水(刚好没过鸡肉),关小火。这时候加点葱,姜,蒜。盖上锅盖炖40分钟左右。如果觉得无味,可以加点盐和味精调味。更多的汤汁,可以调火接受汤汁,然后关火。于是美味的鸡肉就做好了。

以上就是家常炖鸡肉怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 怎么做家常
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