山东包子白菜馅的做法(山东大包子的正宗做法视频)
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1、 首先,把大白菜上的黄叶梆子去掉。洗净,用菜刀切成粉。
2、 把切好的白菜切好,撒一点盐,腌制一些水。将猪肉切成糊状。
3、 加入适量的葱、姜、料酒、酱油、盐,混合制成馅料。
4、 用手将卷心菜从水中挤出来。
5、 切成蘑菇丁和白菜丁,搅拌均匀。做馅。
6、 馅料做好了就可以包包子了。将面团擀成圆形,包在馅料里,然后顺时针收口。这样一个皮薄馅大的包子就做好了。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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