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莲子怎么做好吃(鸭子炖莲子怎么做好吃)

2022-12-15 10:34:04文化712

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于莲子怎么做好吃,莲子怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

莲子怎么做好吃(鸭子炖莲子怎么做好吃)

1、 莲子有两种吃法,生的和熟的。Raw是最简单的。只要把莲子从莲蓬里剥出来,就可以吃了。它们的味道又香又鲜。如果它们是熟的,你需要把干莲子收集在一起,放在一个容器里。

2、 莲子的皮特别硬,煮的时候很容易变软。吃之前最好把它们泡在温水里。泡的时候要把莲子全部泡透。注意泡的量,不然泡多了容易变质。浸泡时间约60至120分钟,然后取出备用。

3、 将捞出的莲子用清水冲洗几次。众所周知,莲子里面的核是苦的,但是有保健作用。我们吃莲子是为了保健,不用麻烦去里面的核,直接把莲子放进锅里,然后在锅里放洗净的红枣、枸杞和一把米。

4、 食材放好后,打开电饭锅的烹饪模式,在锅里慢慢煮。当粥逐渐变得粘稠,里面的食材逐渐变软,煮成香甜浓稠的莲子枸杞大枣粥后即可食用。当然也可以放一些桂圆、百合,比较滋补,非常适合女性食用。

5、 莲子除了煮粥,还可以煲汤。莲子汤和莲子粥功效相同,只是没必要放米饭。另外,米饭可以用银耳代替,银耳要提前泡干净,其他食材可以根据自己的喜好增减。也是养生汤。

6、 莲子有其他干果的功效,就是健脑。特别适合老年人和用脑吃饭的人。但是肠胃消化不好的人还是尽量少吃或者不吃。另外,买莲子时要检查莲子表面是否发霉变质,劣质莲子不宜食用。

以上就是莲子怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 莲子怎么做
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