蟹的家常做法(香辣蟹的家常做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸蟹的做法最正宗的做法，清蒸蟹的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 我来告诉你公蟹和母蟹的区别。这是一只雄蟹，腹部呈三角形，尖尖的。

2、 这是一只雌蟹，腹部呈圆形或椭圆形。

3、 解下来的绳子，用长刷子刷螃蟹的腹部、脚和背部，还打开螃蟹的腹部内侧来刷。一定不要让它被抓住。如果怕被它抓住，就不要解开绳子，用盐水泡两个小时，再冲洗几次。

4、 锅中放水，加入姜片和料酒去腥。

5、 将螃蟹放入蒸锅(抽屉)，将螃蟹放在抽屉上，盖上锅盖。

6、 用中火蒸20分钟。

以上就是清蒸蟹的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。