糖瓜是什么原料做的(糖瓜是什么做的图片)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖瓜是什么做的,糖瓜是什么这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先把小麦全部泡在水里,等足够软的时候拿出来,放在可以用的大袋子里,保温,每天看着,直到发芽。
2、 之后,把发芽的小麦拿出来,放在一块石头下面,不停地磨压,直到被碾碎。为下一次发酵做准备。
3、 这些麦芽粉是发酵的。
4、 发酵一段时间后(2小时左右),可以看到锅里有很多水,是糖水。将糖水倒入另一个大锅中,煮,不断搅拌,最后过滤出混合物。
5、 由于生产过程中产生的蒸汽,室内会非常闷热潮湿。在这种环境下,“黄糖”被反复拉扯,使其与空气充分接触。
6、 酷毙了。与空气充分接触后变黄的“黄糖”被迅速转移到屋外,因为屋外的空气比较冷,直到黄糖冷却下来。
7、 在甜瓜变脆之前,迅速把它切成漂亮的形状。
8、 接下来是美味的红薯。
以上就是糖瓜是什么这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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