炒青菜图片大全大图(炒青菜图片大全大图 家常)

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1、 选菜，洗干净！最好把菜和叶子分开，蒜瓣剁成蒜末，大葱切成葱花备用。

2、 在锅里加热一点食用油。可以不用等油热了直接放入蒜末和葱花，炒香。

3、 在菜碗里翻炒一会儿，再在菜叶里翻炒。喜欢蚝油的可以放一点或者不放蚝油。直接放盐，炒一会儿，然后出锅。

4、 蒜不葱花的时候，油一定不能太烫，蒜末容易糊！快炒菜，不然维生素都被破坏了！

5、 另一种炒蔬菜的方法是切的时候把茎和叶分开，油热的时候把茎放进去。翻炒一会儿，再放入叶子翻炒。小青菜只需要关火放盐出锅。如果是大青菜，加点热水，盖上盖子煮一会儿，然后关火，出锅加盐。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。