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清汤牛肉面的家常做法(清汤牛肉面的做法 最正宗的做法)

2022-12-03 14:36:07文化372

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清汤牛肉面做法,清汤牛肉面这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

清汤牛肉面的家常做法(清汤牛肉面的做法 最正宗的做法)

1、 牛肉切块,洗净。

2、 锅里加水,牛肉块。

3、 用火覆盖并煮沸。

4、 用手勺撇去浮沫。

5、 加入葱,姜,八角,桂皮和胡椒。

6、 盖上盖子炖1小时。煮好后,加盐调味。

7、 往面粉里加鸡蛋和一点盐。

8、 加水,揉成更硬的面团。

9、 盖上湿龙布,醒发15分钟。

10、 再揉到“三光”。

11、 将揉好的面条卷成较细的面条,放入锅中煮熟。

12、 把煮好的面条放在碗里。

13、 顶上牛肉汤。

14、 加入牛肉片和葱花,一碗好吃的清汤牛肉面就做好了。

以上就是清汤牛肉面这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 清汤牛肉面
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