清汤牛肉面的家常做法(清汤牛肉面的做法 最正宗的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清汤牛肉面做法，清汤牛肉面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牛肉切块，洗净。

2、 锅里加水，牛肉块。

3、 用火覆盖并煮沸。

4、 用手勺撇去浮沫。

5、 加入葱，姜，八角，桂皮和胡椒。

6、 盖上盖子炖1小时。煮好后，加盐调味。

7、 往面粉里加鸡蛋和一点盐。

8、 加水，揉成更硬的面团。

9、 盖上湿龙布，醒发15分钟。

10、 再揉到“三光”。

11、 将揉好的面条卷成较细的面条，放入锅中煮熟。

12、 把煮好的面条放在碗里。

13、 顶上牛肉汤。

14、 加入牛肉片和葱花，一碗好吃的清汤牛肉面就做好了。

以上就是清汤牛肉面这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。