咖啡豆种类(咖啡豆的种类及口味)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于咖啡豆中度烘焙好还是深度烘焙好，咖啡豆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 阿拉比卡咖啡：咖啡含有大约1%重量的咖啡因。一般来说质量好点的贵点的咖啡豆，都是阿拉比卡的咖啡豆。占世界产量的四分之三，质量过硬。因为咖啡树本身对热和湿度非常敏感，在高原气候下，它们的生长条件至少在海拔900米以上。高度越高，烘焙的咖啡树质量越好咖啡豆。该品种咖啡因含量低(1.1~ 1.7%)。咖啡豆颜色为绿色至浅绿色，椭圆形，凹槽弯曲。

2、 Robusta: Robusta咖啡豆含有约2%重量的咖啡因。约占世界产量的20%~30%。对热带气候抵抗力强，易于栽培。它在海拔200-300米的地方生长得特别好。但其独特的抗性也使其浓度更高，味道更苦。其咖啡因含量较高(2~4%)。咖啡豆为圆形，棕色，直槽。

3、 利比亚卡：利比亚卡咖啡豆除了少数生产国，只有欧洲人消费。它有不好的香气和强烈的苦味。咖啡豆的形状顶部是菱形。

以上就是咖啡豆这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。