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手工辣条的做法(手工辣条的做法视频)

2022-11-20 19:02:16文化634

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自己在家做辣条百科,自己在家做辣条这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

手工辣条的做法(手工辣条的做法视频)

1、 自制辣条的原料建议首先选择腐竹,最好在有质量保证的地方购买。一般大型超市就可以了。如果担心买的腐竹含有防腐剂或添加剂,也可以自己磨豆浆做腐竹。腐竹一般比较干硬,需要提前处理。在热水中浸泡一段时间变软后,取出沥干水分,切成条状,大口切长,小口切短。

2、 然后准备调料,加热少量食用油,用姜末翻炒,再加入干辣椒、花椒、桂皮、糖,翻炒片刻,直到香味四溢。喜欢吃辣的人可以多加点辣椒和花椒,然后倒几勺酱油和一小碗水烧开。

3、 最后把炒好的腐竹放入锅中,加盐和料酒,等到味道好了,水渐渐干了,就可以出锅装盘了。撒点辣椒粉,呵呵,好吃一倍。

以上就是自己在家做辣条这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 做辣条
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