腌蒜怎么腌好吃又脆(新鲜大蒜怎么腌制好吃又脆)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大蒜的腌制方法大全窍门，大蒜的腌制方法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 大蒜去皮备用。这种腌制方法可以用1-2个月。可以根据喜好一次做10-30片蒜。

2、 烧开水【1KG左右】，加入少许盐，溶解后关火。

3、 将大蒜放入加少许盐的开水中，浸泡20分钟，沥干水分，放凉备用。

4、 盐1/2汤匙、糖50克、白醋100克、凉开水200克、盐1汤匙、酱油1汤匙。【腌制10蒜的量】，喜欢自然口味的可以不加酱油和糖，喜欢辣的可以加点辣椒。

5、 将调料的所有配料放入锅中，混合加热，煮沸，离火冷却，即为糖醋汁。

6、 将大蒜和冷却的糖醋汁放入容器中腌制。糖醋汁需要盖好蒜，盖好放冰箱冷藏2周以上。可以吃，保存1 ~ 2个月左右。

以上就是大蒜的腌制方法大全这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。