预拌粉是什么材料做的(蛋糕预拌粉是什么材料做的)
大家好,小活来为大家解答以上的问题。预拌粉是什么意思啊,预拌粉是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好,然后销售给厂家使用的烘焙原料。
2、是的。
3、预拌粉,也叫预混粉,它与一般意义上的单一原料有着本质区别,是将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。
4、预拌粉分类:蛋糕预拌粉、麻糬预拌粉、杂粮预拌粉等。
5、特点:1.提高人员学习效率;2.降低生产失败率及成本损耗;3.提高生产量;4.增加产品的商品价值。
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