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如何制作冰淇淋(不要买冰淇淋，我教你简单的方法)

不要买冰淇淋，我教你一个简单的方法。10块钱做一盒，甜甜的，很精致，比你买的好吃。

大家好，感谢大家阅读我分享的文章。这一次，我想告诉你:“不要买冰淇淋，我教你一个简单的方法。一大盒10元，甜甜的，精致的，好吃的！』

这20天是一年中最热的日子，气温达到最高时，一定要注意防暑降温。说到降温，吹空吃冰淇淋是最舒服的。

有人说吃冰淇淋没营养，只是为了消暑。这种说法有失偏颇。冰淇淋、雪糕甚至冰棍都可以为人体提供必需的营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和水。所以夏天适当吃点冰淇淋是有好处的。

冰淇淋已经不受人们的欢迎了。好一点的要十几块钱，贵一点的要几十甚至上百元，我买不起。

其实冰淇淋的做法很简单。现在，家家户户都有冰箱，他们可以自己制作美味的冰淇淋。食材饱满，口感细腻爽滑，成本只有十几元，但分量更实在，比买的划算。

自己做冰淇淋，不加任何添加剂，也可以自己选食材。制作冰淇淋的材料很简单，包括奶油、牛奶、糖、鸡蛋等。便宜的雪糕大多用的是植物奶油，经常吃对身体有害。我们可以选择更好的动物奶油，营养价值更高，口感更好。

十块钱可以做一大盒雪糕，足够一家三口口吃，性价比很高，比外面卖的好吃。

今天给大家分享一下自制冰淇淋的方法。喜欢吃的朋友可以快速学习，做一些和家人一起吃，让孩子参与制作。也是很好的手工艺课。

【自制奥利奥牛奶冰淇淋】

动物奶油1盒，纯牛奶1包，鸡蛋，白糖，奥利奥饼干。

[实践]

第一步:打2个鸡蛋，取出蛋黄放入大碗中，加些糖，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打匀。

第二步:取100毫升纯牛奶，慢慢倒入打好的蛋液中，搅拌均匀，然后倒入不粘锅中，小火煮几分钟。当牛奶和鸡蛋液变得非常粘稠，可以挂在铲子上时，关火，让它冷却。

第三步。将300克动物奶油倒入大碗中，用打蛋器打匀。这一点非常重要，关系到冰淇淋的味道。将淡奶油倒入牛奶蛋液中，用铲子搅拌，千万不要搅拌，会使奶油消泡，口感也不会细腻顺滑。

第四步:拌匀，放入保鲜盒中，撒上切好的奥利奥，密封放入冰箱冷冻过夜，就做好了。

自制的奥利奥牛奶冰淇淋，口感细腻顺滑，吃起来甜甜的，比买来的好吃。做冰淇淋的时候，奶油和纯牛奶的比例很重要。牛奶不能太多，否则冰淇淋不容易成型。奶油和牛奶的最佳比例是3:1。

[厨师有话说]

一盒1L动物霜的价格是30元。一次250g，可以做4盒冰淇淋。加上鸡蛋和牛奶，成本差不多10块钱。可以做一个大盒子，比外面卖的划算多了。实实在在，好品味，有味道。在三伏天，吃你自己的冰淇淋就好了。

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