电饭煲做蛋糕的做法(怎样做电饭煲蛋糕)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于电饭锅蛋糕怎么做 新手教程视频，电饭锅蛋糕怎么做 新手这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 大量原材料的收集。低筋面粉是一种特殊的蛋糕粉。如果实在没有，可以用普通面粉做。油一定是玉米油。味道很淡。不可能是菜籽油或者花生油。它有一股强烈的气味。否则蛋糕的香味会被油的味道压制。牛奶就是纯牛奶，不管什么牌子。鸡蛋越大越好。鸡蛋越小，蛋清越少，蛋糕越长。在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，促进蛋清的形成。

2、 把鸡蛋分开。准备两个不锈钢盆，不放油和水。它们必须没有油和水。否则会影响蛋清。把蛋清和蛋黄分开。把蛋白和蛋黄放在碗里。不要把蛋黄和蛋清混在一起，否则会影响蛋清的输送。

3、 这是加在蛋黄里的糖。我在瓶子里称了称。

4、 刚刚在蛋黄盆里加入45g(约50ml)牛奶和45g(约50ml)玉米油。继续搅拌均匀。我搅拌了一下。

5、 这是加到蛋黄碗里的面粉。大概就是这样。

6、 这一步至关重要。前面的混合物可以随便搅拌。在这一步，我们必须用之字形搅拌技术混合面粉和蛋黄。如果面粉容易搅拌，饼就不会泡。这是我在做的时候让女儿给我录的视频，可以给你看看。边转盆边画个Z，一会儿就混好了。

7、 开始分发蛋白。不要慌慌张张的加糖，先做成这样，也就是大而浓的气泡形成的时候。加入三分之一的白糖(即50g或58ml的三分之一)不用太精确，大约三分之一就可以了。继续战斗。

8、 将成品脱模。

9、 你可以一块一块地吃，也可以流着眼泪吃。如果不能当场吃完，一定要放凉放在保鲜袋里，否则会影响口感。祝大家成功！我第一次写食谱。谢谢你的支持。不喜欢就别喷。以前没写过菜谱，因为我觉得都是师傅做的。我只是个新手。看看菜谱就知道了，不过今天，我给我圈里的朋友做了个笔记。希望大家都能做出成功的电饭煲蛋糕。

以上就是电饭锅蛋糕怎么做 新手这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。