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东北的酸菜怎么腌(东北大白菜怎么腌制酸菜)

2022-10-25 13:54:13文化556

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于东北酸菜的腌制方法窍门,东北酸菜的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

东北的酸菜怎么腌(东北大白菜怎么腌制酸菜)

1、 如果只有一个不够吃,可以按比例增加。最好用大盐,不行就用食用盐。

2、 将大白菜切成四块。

3、 用清水清洗。

4、 把锅里的水烧开,不要等到水完全烧开,把白菜焯水2分钟。

5、 捞出焯水的白菜,控制水分,多放点盐,把所有白菜都摸一下,腌一会儿。

6、 白菜冷却后,和腌制白菜的水一起放在保鲜盒里。

7、 用保鲜膜封好,室温下放两天,再放冰箱冷藏。10到15天后就可以吃了。

以上就是东北酸菜的腌制方法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 酸菜方法
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