猪脾的正确做法(炸猪油渣的正确做法)

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。猪脾的做法视频，猪脾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好猪脾。猪脾在市场上买回来后，冲洗干净，用斜刀切薄片，放入锅中烧开水，水烧开后放入猪脾中。

2、 水变浑浊时，捞出猪脾，用冷水冲洗干净，沥干水分，将料酒、盐、鸡粉、酱油、蚝油、食用油放入沥干水分的猪脾中，拌匀，腌制5分钟。

3、 芹菜切段，姜切片，蒜拍，刀卷青红椒，葱切丝，热油熏，油是平时炒一道菜的两倍，猪脾快炒。

4、 10秒钟后，把猪脾拉到一边，把配菜倒在另一边，炒香。20秒左右后，与猪脾混合，翻炒。整个煎的过程大概需要一分钟到一分半钟，放在锅里就可以了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。